2010-11-22から1日間の記事一覧
パン職人として、こだわってることありますか? って聞かれることがあります。『ないです。(笑)』こだわりをもつことで、自分自身の考えかたをしばりたくない のです。パンってもっと自由につくっていいものだと思うので。ずっと仕事してると、何年か前にこ…
パン職人として、こだわってることありますか? って聞かれることがあります。『ないです。(笑)』こだわりをもつことで、自分自身の考えかたをしばりたくない のです。パンってもっと自由につくっていいものだと思うので。ずっと仕事してると、何年か前にこ…