最近このブログ見てますという言葉をたくさんいただき ありがたいかぎりです。更新が滞ってる時はあせりまくっている んですけどね。僕に時間をください！！みたいな(笑) そんな書き出しで始める話ではないかもしれませんが・・・ 題名の出会いと〜・・これ…

たまにあります。（いつもはドラえもんののびた君より早くねてしまうんですが・・） 仕事してて気付いたら眠気がとんでて・・・ 布団にはいっても、いろいろ考え事して、また起きて。 朝5時に起きるのに、3時ごろやっと寝れたり(笑) こんなふうに書くと悩み…

すっかり告知するのを忘れてました・・・ 今日、明日の開催です！！ そのなかの催しセレクトグルメフェスタにパンマーケットが 出店してまーす！！ ほかにもいろいろなお店さんがでてて楽しそうですよ〜 なにが悲しいって、自分がそこにいけないことですが・…

最近いろんなところで話題の塩麹。 パンに使えないかと考え中・・・ ひらめきが訪れるのを待ってます。 5分で訪れる時もあれば半年かかることも(笑) なんかないかな〜・・・

戦わなければいけません！！ このブログも半分眠りながら書いております(笑) 考え事したいんですけどねぇ・・いつのまにか 寝てしまってます。なんで人間って冬眠しないんだろ、 なんて真剣に考えてみたり・・・ そんなこんなで、未解決事件山積みです。事件…

ある日スーパーで発見！！ ネーミングとその姿に一目ぼれ。 これはパンに使うしかないでしょう！！ というわけで、これまたお気に入りのクレイジーガーリック とあわせてみました！！ めっちゃニンニクのパンって感じです。 ・・・素揚げして塩で食べてもめ…

ブリオッシュにチョコクリームとチョコッチップを たっぷりと！！ チョコ好きにはたまりませ〜ん！ チョコの商品どんどん増やしていきまーす。

ある日スーパーで 見つけてしまいました！！ 夫婦の意見が一致したので購入(笑) チョコがけのポテトチップスにほんのり塩味 うまいな〜。この組み合わせはパンでも使えそう・・・ 何気にチョコが気になる季節。いろいろ考え中です。

ある日の僕の御飯 軽く温めた塩なしを手でちぎり一口大に・・ あわせるのはカレー。ちなみに今日はｲﾝｽﾀﾝﾄの銀座カリーを。 それをお箸で食べます。 ちゃんと盛り付けて、サラダとかそえると結構ご馳走に 見えますよ〜！！ ちなみに１０分くらいで食卓完成で…

幸せは〜歩いてこない、だーから焼〜いてみるんだよ♪ パンマーケットの人気商品「幸せのフレンチトースト」焼く前の写真です！ 消えていく商品が多い中、ずっとつくり続けてます。人気があるからって いうのもあるんですが、まあ僕自身いろいろ思い入れもあ…

今日はお昼くらいから品薄になってしまい、来ていただいたお客様 には申し訳ありませんでした。 頑張ってもう少し生産を増やせるように努力します！！ さて新成人のみなさんおめでとうございまーす。僕はかれこれ10年くらい前の事になります・・・あっという…

って結構ドキドキするんですよね。誰も来てくれなかったら どうしよう・・みたいな(笑) 今日はそんな心配がふっとぶほどたくさんのお客様に来ていただき ました。ありがとうございま〜す！！ いつも来てくださるお客様と新年のあいさつをしながら、 「ああ、…

お正月休みを満喫してます。高知にも帰って、久しぶりに家族や友達 と騒いできました(笑)みんなありがとー！！ そろそろパンを焼きたくなってきました。7日から営業しますので、 みなさん今年もよろしくお願いしま〜す！ ・・・めっちゃ反射してるなあ(笑)