の取材が今日ありました。２５日放送の「まる生金曜日」に ださしていただく予定です。 よかったら見てくださいね〜。 まだ寒いのですが、冷やして食べるパンを作ってみました。 第一弾は「いちごのおやつ」 中身はいちごのカスタードです。冷やして食べるの…

なにが？といわれると、妻がです。 お店が７時から開いて６時に閉まります。その間、僕らは ずっとお店にいるわけです。準備とか後片付けもいれると、 １４時間くらい、ほぼ立ちっぱなしで、動き回ってるんですよね。 しかも妻はおもに接客をしてもらってる…

神無月さんから伊予柑のジャムが届きました。 美味しいですよ〜。チョコとあわせて食べたりしても グッドです。 パンはなんでもあうと思います。 ちなみに僕はカンパーニュをスライスして、ジャムを のっけて、ｳﾞｧﾛｰﾅのバトンｼｮｺﾗをのせて軽く温めて 食べる…

パンマーケットのバゲット、いわゆるフランスパンです。 多分、人によって好き嫌いがわかれると思います。 でもバゲットはそれでいいかな、なんて思います。 シンプルなレシピなんで、いろんな意味でごまかせない パンですね。その日によって表情が全然違う…

お昼でした。びっくりしました(笑) 昨日は久しぶりに外で食事をして飲んできたのですが、 ちょっと飲みすぎましたかね。 でも、料理が美味しいとお酒はすすむもんですよね？ ちなみに、行ったお店は「バルコーノ」さん。 パンマーケットの近くにあります。 …

バレンタインむけの商品をつくってみました。 カリカリショコラスク！バゲットをスライスして チョコにひたして焼いてみました。試作して味見してたら 気付かないうちに、食べきってました(笑) バレンタイン。変にドキドキするイベントですね。 まあ学生のこ…

おやつスティック（はちみつバター）黒糖レーズン食パンを焼いて、はちみつバターをつけただけなんですが、 美味しいんですよ〜。つまみだすととまらなくなります。 全然はなしが変わるんですが、やっぱり休みって大事ですよね。 週に一回は目覚ましなしで目…

今日は朝出勤する時よりも、帰るときのほうが寒くてびっくりしました。 明日はもっと寒くなるみたいです。温度と湿度が高いのには慣れているんですが、寒いのは苦手ですね。冬眠したくなります。 こんな寒い時に紹介するのもあれですが、「松山ライムサイダ…

昨日、今日と夕方に商品がすくなくなり、せっかく来ていただいた お客様をがっかりさせてしまい、本当に申し訳ないと思います。 ただその一方で、やっぱり嬉しくもあります。本音をいえばいつも 売切れてほしいです。やっぱりあまると、心が痛みます。 あま…

こんなものも売ってます。 塩。お店でも使っています。高知県の室戸の海洋深層水 からつくった塩です。ちなみにサニーマートさんでも 売ってるのを見た事があります。・・僕もサニーマートさんも 高知の出身なのです(笑) あとおすすめがこちらの商品。 浅川…

ほんとあっという間ですね。時間がたつのって・・・ いつのまにか正月気分もどこへやら。また大晦日に なったら、「一年って早いなあ」とか言うんでしょうね(笑) なかなか日記もかけないでいるんですが・・・楽しみにしてくれてる 人、ほんと申し訳ないです…

新年ってやっぱりいいですね。べつになにかが劇的にかわるわけでは ないけれど、晴れやかで、希望が湧いてくるような気がします。 しかし、今年のお正月は寒いですね〜。風邪ひかないように気をつけ なければ。 お正月は餅三昧でした。きなこ醤油スペシャル…